七月的江汉平原

稻浪翻滚

云梦县下辛店镇的

万亩珍珠糯稻田绿意盎然

国辉粮业扩能项目工地机器轰鸣

辛丰米业车间流水线不停运转……

从田间到车间，下辛店镇以珍珠糯为媒，绘就“一产稳、二产兴、三产活”的乡村振兴图景，让“孝感麻糖米酒”这一金字名片愈发闪亮。

他脚下的这片土地

是云梦县重点打造的

珍珠糯标准化生产基地的一部分

“去年380亩珍珠糯净赚20多万。”胡圣望笑呵呵地说，“今年行情稳，订单早就签好了，根本不愁卖。”

作为珍珠糯主产区

下辛店镇今年种植面积达7万亩

连同周边乡镇

全县珍珠糯种植面积突破10万亩

3个标准化生产基地连片成带

“我们这里独有的土壤和气候，加上高标准农田建设与绿色种植技术，让‘好土’长出‘好米’。”下辛店镇原农技站站长祝世文介绍，当地珍珠糯米粒大、糯性强，富含硒、锌等微量元素，目前下辛店镇已成为“孝感麻糖米酒”云梦片区的主要原材料供给基地。

“这批货发往武汉白沙洲市场，后面那车去河南驻马店。”在湖北省辛丰米业股份有限公司成品车间，质检经理黄玉俊指着传送带上的珍珠糯米说。

眼下虽是淡季

每天仍出货30吨

8月中旬进入旺季后

日销量将超120吨

作为省级农业产业化龙头企业，辛丰米业通过“公司+合作社+农户”的模式，在全县发展了4.2万亩订单种植基地，覆盖下辛店、道桥等乡镇，订单稻谷占总加工量的80%以上。

不远处的

湖北国辉粮业有限公司

将珍珠糯“吃干榨净”

在其冷冻食品车间

红糖糍粑、速冻汤圆等

20多种深加工产品不断下线

“从单一糯米粉到高附加值食品，利润翻了几番。”公司总经理李秋香说，今年总投资3亿元的米芯语速冻食品项目正在建设，投产后年产值将达2亿元，带动100人就业。

在龙头企业的带动下，云梦珍珠糯产业已从简单的稻谷加工，延伸到糯米粉、速冻食品等领域，形成“种植—加工—销售”完整链条。

为让珍珠糯走出云梦，当地一方面支持企业对接孝感麻糖米酒协会，扩大原料供应比重；另一方面组织企业参加上海、青岛等地农博会，推动“辛珍糯”“谷味央厨”等品牌走向全国。

如今，辛丰米业的珍珠糯米畅销多省，国辉粮业速冻产品进入各大商超和电商平台，年线上销售额超千万元。

通过“订单种植+进厂务工”模式

云梦珍珠糯产业

带动了4000多农户增收

“在厂里上班每月能挣4000多元，家里5亩珍珠糯年收8000多，比以前种普通水稻强多了。”在国辉粮业务工的村民张大姐如是说。

仅辛丰米业一家，每年便可助农增收800多万元；国辉粮业通过土地流转和提供务工岗位，带动农户年增收超500万元。

从田间的“珍珠”到车间的“珍品”，云梦县下辛店镇以珍珠糯产业为支点，撬动乡村振兴大格局。随着更多项目落地、品牌崛起，这份“甜蜜事业”将结出更多硕果，让“孝感麻糖米酒”的名片愈发璀璨。